Hm... hiszen ha ez lenne az ebedem :)). Ez a keptarambol van... ures a hutom!!!
Nem rajongok a parolt (foleg agyonparolt) zoldsegekert, a kedvencem amit a kepen is latsz, az aprora vagott zoldseg valamilyen ontettel. A grillezett, parolt, akarmilyen husokat is szeretem, ha nincs plusz zsiradek adva hozza - sot a sajatja is keves, leszedem ha csak lehet. Ennel csak egy ellentmondas van, imadom a csirkebort ropogosan (amiben mar nincs sok zsir) no meg a szornyu zsircsapdat - a rantott csirke bort panirral :)).
Szoval. Maradok a zoldsegnel. Aprpra vagva, es izesitve. A leveles zolddel is bajban vagyok - vannak idok amikor nem is tudok gondolni rajuk. Viszont... van egy levesem, amit szinte minden zold levellel joizuen lehet elkesziteni: Spenot, kelkaposzta, mustar level, akarmilyen ami egeszseges!!!
Feher babbal, parmezannal, fokhagymaval es csirke level...azt hiszem ma ez lesz az ebed.
Nekem kedvencem a macskahal (catfish) csak eppen megfuszerezve es ket oldalan megsutve serpenyoben... akarmilyen zoldseggel (krumpli nem annak szamit itt!!!)...valami zold levelessel... a lazac szinten. Meg tilapia... flounder...
Kicsit mefolajoztam, de az lehet, hogy keves volt. Legkozelebb meprobalom rendes maffinsuto kapszliba tenni, de lehet, hogy az is beragad. Egyebkent teflonos a sutom, de egy kicsit mar megkopott.
Tegnap ezt en is megcsinaltam. Nagyon finom lett, teljesen olyan mintha bo olajban sutottem volna (epe panaszaim vannak, igy a zsiradekban sult dolgokkal vigyaznom kell) Mar csak ki kell talalni valamit a maffinsuto kimosasara, mert az fortelem!!!!!
Próbáld ki a spenótos pennét. A gyerekeim kedvence.
1/2 kg csirkemell 40 dkg spenót levél (én szoktam mélyhűtöttet is használni) penne tészta fokhagyma, vöröshagyma, só, bors, olaj, és a legfontosabb tejszín (főző)
A vöröshagymát megdinszteled, rárakod a csíkokra vágott cs.mellett. Ha kifehéredett sózod, borsozod, mehet bele a fokhagyma, a spenót levél és egy pici víz. Ha megpárolódott minden add hozzá a tejszínt, egyet forrald még és kész. A tésztát közben főzd ki, és ha kész keverd össze az egészet. Nagyon gyorsan készen van és isteni.